Csokis csoda

Igen ez a név nem véletlen, mert ez az egyik süti a sok közül ami nem sikerült és mégis csodák csodájára isteni finom lett. Ugyanis kuglófnak indult csak a tojás fehérjébe belekerült egy kis sárgája így nem bírtam kemény habbá verni így a süti teljesen más állagot kapott. 

Hozzávalók:

35 dkg liszt

6 db tojás

30 dkg cukor

1 csomag sütőpor 

1,5dl növényi tej (rizs, szója, zab) 

1dl olaj

1 csomag csokipuding

1 tábla keserű csoki

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A fehérjét felverem a cukorral habnak de ne legyen teljesen kemény. Hozzákeverem a tojássárgáját, a növényi tejet, az olajat, a sütőporral elkevert lisztet és a pudingport.  Olajozott-lisztezett tepsibe öntöm a masszát. rászórom az előzőleg apróra darabolt csokit.  És közepes hőmérsékletű sütőben készre sütöm. Ha kihült cukormázzal megkenhetjük én most a bolti változatát választottam és puncs ízű cukormáz került a tetejére.  

 

Hókifli

Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg őrölt mandula vagy dió
5 dkg cukor
2 cs. vanília cukor
15 dkg növényi margarin
10 dkg porcukor

Elkészítés:

A lisztet, őrölt mandulát vagy diót, cukrot, 1 cs. vaníliacukrot, vajat jól összegyúrjuk.

Ceruza vastagságú rudacskákra kisodorjuk, majd kb. 6 cm-re vágott darabokból kifliket formálunk. Zsírozott sütőlemezen, közepes hőfokon sütjük. Vaníliacukorral összekevert porcukorba még melegen beleforgatjuk.

Jó étvágyat hozzá:)

Papagájtorta

Első receptként a párom kedvenc sütijét osztom meg veletek. Vannak benne változtatások mivel a kisfiam tejérzékeny így módosítanom kellett a hozzávalókon. De így is egy isteni finom süti lett. :) Ha valakinek nincs allergiája természetesen, tejes hozávalókból is elkészíthető.

Kép sajnos nincs róla, de ahogy készítek megint lesz róla kép is. 

Hozzávalók:

30 dkg porcukor
30 dkg tejmentes margarin
9 tojás
40 dkg liszt
1 sütőpor
2 csomag vaníliás cukor vagy egy csomag tejmentes vaníliás pudinpor
2 evőkanál kakaópor vagy egy csomag tejmentes kakaós puding
1 csomas tejmentes puncs pudingpor

Elkészítés:

A porcukrot, a tojásokat és a margarint jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Ezt jól összekeverjük. A kapott tésztát három részre osztjuk. Az egyikbe belekeverjük a vaniliáscukrot( vagy a vaníliás pudingport), a másodikba a kakaóport(vagy a csokpudingport) a harmadikba pedig a puncs pudingport.
Zsírozott, lisztezett nagytepsibe diónyi halmokatrakunk felváltva közel egymáshoz. lassú tűzön sütjük
Ha kész: 2citrom levébe annyi porcukrot teszünk amit felvesz, jól kikeverjük és még a meleg sütire rákenjük.