Igen ez a név nem véletlen, mert ez az egyik süti a sok közül ami nem sikerült és mégis csodák csodájára isteni finom lett. Ugyanis kuglófnak indult csak a tojás fehérjébe belekerült egy kis sárgája így nem bírtam kemény habbá verni így a süti teljesen más állagot kapott.
Hozzávalók:
35 dkg liszt
6 db tojás
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1,5dl növényi tej (rizs, szója, zab)
1dl olaj
1 csomag csokipuding
1 tábla keserű csoki
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom. A fehérjét felverem a cukorral habnak de ne legyen teljesen kemény. Hozzákeverem a tojássárgáját, a növényi tejet, az olajat, a sütőporral elkevert lisztet és a pudingport. Olajozott-lisztezett tepsibe öntöm a masszát. rászórom az előzőleg apróra darabolt csokit. És közepes hőmérsékletű sütőben készre sütöm. Ha kihült cukormázzal megkenhetjük én most a bolti változatát választottam és puncs ízű cukormáz került a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése